پودر پرتقال برای کیک | آموزش تهیه کیک پودر پرتقال فلور بانو
آموزش تهیه کیک با پودر پرتقال
اگر به دنبال راهی ساده و خوشعطر برای خوشمزهتر کردن کیکهای خانگی خود هستید، پودر پرتقال برای کیک یک انتخاب فوقالعاده است. با این پودر میتوانید طعم طبیعی پرتقال را به کیکهای خانگی خود اضافه کنید، بدون اینکه نیاز به استفاده از پرتقال تازه داشته باشید. در این مقاله، علاوه بر آموزش مرحله به مرحله، نکات حرفهای برای کیکی نرم، خوشعطر و مرطوب را نیز خواهید آموخت.
پودر پرتقال چیست و چرا در کیک استفاده میشود؟
پودر پرتقال نوعی میوه خشک شده و آسیاب شده پرتقال است که تمام طعم و عطر طبیعی پرتقال را حفظ میکند. این پودر علاوه بر طعمدهی، باعث مرطوب و سبک شدن بافت کیک نیز میشود.
مزایای پودر پرتقال در کیک:
طعم طبیعی پرتقال بدون نیاز به میوه تازه
ثبات کیفیت کیک حتی بدون استفاده از میوه تازه
افزایش رطوبت کیک و نرم شدن بافت
سهولت در نگهداری و استفاده نسبت به پرتقال تازه
نکته: برای بهترین نتیجه، از پودر پرتقال با کیفیت و تازه استفاده کنید، مثل پودر پرتقال فلور بانو.
مواد لازم برای کیک با پودر پرتقال
برای تهیه یک کیک متوسط (۸ تا ۱۰ نفر):
آرد: ۲۵۰ گرم
شکر: ۱۸۰ گرم
تخممرغ: ۳ عدد
کره یا روغن مایع: ۱۰۰ گرم
شیر: ۱۰۰ میلیلیتر
بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
پودر پرتقال فلور بانو: ۴۰ گرم
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
نکته: برای طعم بیشتر پرتقال میتوانید نصف پرتقال تازه رنده شده هم اضافه کنید، ولی برای کیک سبک و یکدست فقط از پودر پرتقال استفاده کنید.
https://www.felorbanoo.com/shop/fr/fr_l/%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1-%d9%be%d8%b1%d8%aa%d9%82%d8%a7%d9%84/
طرز تهیه کیک با پودر پرتقال
مرحله ۱: آمادهسازی مواد
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
قالب کیک را با کره چرب کرده و کمی آرد بپاشید.
تخممرغها را با شکر در کاسهای بزرگ ریخته و با همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کرمرنگ و حجیم شود.
مرحله ۲: اضافه کردن مواد خشک
آرد، بیکینگ پودر، نمک و پودر پرتقال فلور بانو را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید.
مخلوط خشک را کم کم به تخممرغ و شکر اضافه کنید و با لیسک یا همزن روی دور کند هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله ۳: اضافه کردن مواد مرطوب
کره یا روغن مایع را ذوب کرده و به همراه شیر و وانیل به مواد اضافه کنید.
به آرامی هم بزنید تا مواد کاملاً با هم ترکیب شوند.
مرحله ۴: پخت کیک
مواد آماده شده را داخل قالب ریخته و سطح آن را صاف کنید.
قالب را در فر به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید.
بعد از پخت، با خلال دندان کیک را تست کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
اجازه دهید کیک حدود ۱۰ دقیقه در قالب خنک شود، سپس آن را خارج کرده و روی شبکه خنککننده قرار دهید.
نکات حرفهای برای کیک با پودر پرتقال
از آرد با کیفیت و تازه استفاده کنید تا بافت کیک نرم و سبک شود.
برای عطر بیشتر پرتقال، میتوانید قبل از افزودن به مواد خشک، پودر پرتقال را کمی با کره مخلوط کنید.
اگر میخواهید کیک مرطوبتری داشته باشید، میتوانید ۲ قاشق غذاخوری ماست یا شیر عسلی به مواد اضافه کنید.
اضافه کردن گردو یا شکلات سفید به مواد خشک، طعم کیک را متنوع و جذاب میکند.
معرفی محصول: پودر پرتقال فلور بانو
برای داشتن بهترین نتیجه در کیکها، استفاده از پودر پرتقال فلور بانو پیشنهاد میشود. این پودر کاملاً طبیعی و تازه بوده و عطر و طعم پرتقال واقعی را به کیک شما میآورد.
برای خرید پودر پرتقال فلور بانو و تجربه یک کیک خوشعطر و نرم، میتوانید اینجا کلیک کنید.
ایدههای تکمیلی با پودر پرتقال
برای ایدههای بیشتر، میتوانید مقاله ما درباره طرز تهیه اسموتی با پودر پرتقال را هم ببینید و از آن برای نوشیدنیهای خوشمزه و سالم استفاده کنید: طرز تهیه اسموتی با پودر پرتقال
سخن پایانی
استفاده از پودر پرتقال برای کیک، یک راه سریع و راحت برای خوشعطر و خوشطعم کردن کیکهای خانگی است. با این پودر میتوانید بدون نیاز به پرتقال تازه، کیکی نرم، مرطوب و حرفهای داشته باشید.
یادگیری طرز تهیه کیک با پودر پرتقال نه تنها شما را به یک شیرینیپز حرفهای تبدیل میکند، بلکه تجربهای لذتبخش از آشپزی با طعم پرتقال طبیعی برایتان فراهم میآورد.
حالا وقتشه که امتحان کنید و با پودر پرتقال فلور بانو یک کیک خوشطعم خانگی درست کنید!
